豆乳、青汁その他で健康レシピ！

今年のお正月は特に親戚の集まりがあるわけでなく、今までにないくらい暇な正月だった。

毎年元日には映画を見に行っていたのですが、今年は見たい映画も特になかったんだよな。

ということで、いろいろなファーストフードを楽しみました♪

初のピザ作りに挑戦しました！！

具材はトマト、ピーマン、エリンギ、ウィンナーです。

生地を薄切りにするのはかなり大変でしたが、焼きあがったピザはサクッとジューシーで美味でした。

ピザが大好きな我が家では宅配ピザよりも安上がりなスーパーに売っているオーブンでチン！するだけのピザや冷凍ピザをよく食しています。しかーし、そんなものよりもジューシーさはなかなかのものでした。

少し病みつきになりそうです♪

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ミスパリ　ブライダルエステ、フラコラ

昨日の夕方には、かれいを買ったので「かれいの煮付け」と「豚バラのせサラダ」にしました。

・・・が

かれいの煮付けがなんだか磯臭いんですよね、１０日ほど前に作った煮付けも臭かった・・・・まぁ、そのときのカレイはスーパーで買ってから調理するまで２日ほどあったから、そのときは「やっぱ、ダメだったかぁ」みたいな気持ちだったんですが、昨日のカレイは買った日に料理したのに臭いだなんて！煮る前にきちんと洗ったんですよ、もちろん水洗いです(^-^;

ここ２回ほど煮付けが臭い！もっと以前にも煮付けはよく作っていましたが、そんな磯臭いだなんてことはありませんでした。むしろ子どもたちにも好評なくらいです。

昨日磯臭かったので子どもから取り上げようとしたら、「ゆうちゃんのは臭くないよ」と。それでも私の皿から取り分けてあげ、私のカレイが臭いんだから、んなこたぁないだろ！とお皿を下げました。

そこでパパが家族の分の目玉焼きを作ってくれましたv(^^)v

それを食べ終えたあともウチのボンは、「お魚ほしいなぁ」と言ってました(^o^)

それにしてもなぜなんでしょうねぇ。私の調理法は前から変わっていない・・・・というかいつも同じレシピを見て、分量も測ってるし、はっきり言って私のせいじゃないと思います！それじゃカレイ？今の時期の海が臭いんですかね？温暖化が原因でしょうか・・・・？

よう分かりません・・・・しばらくはカレイはやめときます。誰か原因を知っていらっしゃる方ぜひ教えてくださいませ！

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ブライダルエステミスパリ

サツマイモを戴いたので、それをふかし芋以外の何か出来ないかなぁ、と昨日なんとなく買っておいたかぼちゃも使えないかな？と思って、ネットで検索、検索。。。。

「かぼちゃ　サツマイモ　レシピ」で検索すると、かぼちゃとサツマイモのサラダが出てきました。

どうも必要な材料は全てそろっているようですv(^o^)

材料は・・・・かぼちゃ、サツマイモ、卵、マヨネーズ、プロセスチーズ、塩こしょう

・卵はゆで卵に、かぼちゃとサツマイモは皮をむき、柔らかくゆでます。

・上のものをボールに入れてつぶしま～す。そこへマヨネーズをいれて和えます。

・最後に１センチ角に切ったチーズをまぜます。塩コショウで調味してできあがり♪

とても簡単でおいしかったです♪チーズを入れることでマイルドな感じがたまりません！！

実はこれがもちろん、副菜です、メインのおかずは鶏手羽から揚げの甘辛煮！でした。

そして食事後、何気に新聞に入ってくるチラシをみていると、近所のスーパーの当店オリジナルの惣菜！として「ポテトとパンプキンのサラダ」というものが出ていました。

子どもとそれを見ながら、

「なんかウチのおかずに似てるね！？」

なんて話しててそのチラシをよくよく見ると、【本日はハロウィン】という文字とかぼちゃの絵が描いてありビックリ！！

今日ってハロウィンだったんだぁ・・・・

知らずながらにもなんてタイムリーな我が家のメニュー！

とまぁ、自分の中だけで自分を誉めてあげました、これぞ自画自賛ですね。

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ブライダルエステはミスパリがいい！

昨日は息子の５歳の誕生日でした。

今日は何を作ろうか・・・・と気合を入れながら料理を考えつつ、買い物にでかけるとき、

息子　「ちゅるちゅるが食べたい」

私　「？？あったかいの？冷たいの？」

息子　「冷たいの」

私　「うどん？そば？」

息子　「そば！」

何だか怪しげな会話ですが、息子がそばというものをきちんと把握していっているのかも不安で・・・・・だって、作ってから「これじゃない！」といわれても困りますもん！何せ今日は記念すべき誕生日ですから・・・・・家にある料理本を見せ、「これでいいの？」と何度も確認し、おそばに決定しました！

ホントはバンバンジーあたりにしようかと思っていたのですが。でもお野菜も食べなきゃいけませんよね。ということで少なめにバンバンジーを作ろうかな、と思って買い物に出かけました。おいしそうなブリカマを発見！即買いです(^-^;

ケーキはパパに頼んであるので（サーティワンアイスケーキです）とりあえず、私は家にさっさと帰って準備です。作っている最中にパパが帰ってきて「おっ！そばか、いい選択♪」とおそば大好きなパパは大喜び。ついでに今日のメニューのチェック。

私は、ざるそばとブリカマの塩焼きと野菜が足りないので１人前ぐらいのバンバンジーでも・・・と言うと、

パパ　「そばとブリカマで十分、ケーキも食べなきゃなんないし」

ということで作る側の私にとってはかなり、お手軽メニューになりました♪

食べ始め、そばと言えばいつもはよく食べるお兄ちゃんがとっとと「ごちそうさま」

続いて５歳の息子も「ごちそうさま」と。

まぁ、いつもよりはよく食べたほうだ・・・・

誕生日にしたら、かなり質素なパーティメニューでしたが、みんな満足して食べたので結果オーライですかね。。。。

でも聞いてしまったんですぅ。。。。今朝、なぜオソバが食べたいといったのかを。。。。。

息子　「だって、すぐ食べれるもん！ケーキだってさぁ、すぐ食べれるもん！」

ですって～。おまけに

「これからゆうちゃんの時、ずっとちゅるちゅるにして」だそうです┐('～`；)┌

子どもなんてすぐ気が変わりますもんね。。。。。ということで

私　「今度また教えて。ママすぐ忘れるから(^_-)ネッ」

とかわしておきました(^o^)

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フラコラ、ミスパリ、人気温泉はどこ？

先日レシピ紹介しました　きゅうりのピリカラ炒め、鷹の爪２本のところ、１本しか入れませんでしたが、十分ピリカラでした。小２と年中さんの子どもたちにはもちろん、NGでした(^-^;

でも１本でも十分汗がでましたので、２本いれると、ダイエット効果が高いかも・・・・・v(^^)v

きょうは、今ダイエットで話題（？）の甘ヨーグルトの作り方です。

材料
ヨーグルト（プレーン）
　　　　　……50～200g
黒糖　　　……約10g

1.器にヨーグルトを盛り、黒糖をかけるだけ！

2. 黒糖は器の底にたまりやすいのでよ～くまぜてから食べること

※最近はシロップタイプになった黒糖もあります。これならヨーグルトにも溶けやすいので便利です。

ダイエット目的なら１日１回空腹時に食べるといいそうです。

今度は、食事の変わりに飲んでもヨシ！の塩ダイエットの作り方です。

材料
無糖プレーンヨーグルト……100g、

天然塩……2g、

ミネラルウォーター……100ml

1.ミネラルウォーターに天然塩を入れる

2. 小さいマドラーや泡立て器などで天然塩をよくまぜる

3. ヨーグルトに2.でできた塩水を入れ、よくまぜ合わせれば完成

朝、昼、夜の食前に飲むとダイエットに効果的、これは１日２回まで！塩味はあまり感じないはずですが、気になるようなら塩の分量を減らしてもOKです。とうがらし、こしょう、カレー粉、シナモンなどのスパイスで、目先を変えると、【塩ヨーグルト】ダイエットも長つづきしますね。

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Abercrombie、嘔吐下痢、ブルブル

材料（２人分）

きゅうり１本、ごま油大１、にんにくのみじん切り小１、鷹の爪２本（お好みで調整）、鶏ひき肉１００g、塩少々、こしょう少々、しょうゆ大１

作り方

(1) きゅうりは縦半分に切り、さらに1cm幅の斜め切りにする

(2) フライパンにごま油、にんにく、種を取った鷹の爪を入れて火にかける。香りが出てきたら鶏ささみを入れ、塩、こしょうを少々ふって炒める

(3) 鶏肉に火が通った時点で(1)を入れて、さっと炒める。鍋肌(鍋の内側の側面)にしょうゆを回し入れて味を調える

子どもも食べるので鷹の爪は適度に調整してくださいな。

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ハムスターとの生活、アバクロ通販

最近、ソコソコの年頃？にもなると、コラーゲンやらホワイトニングなどの広告から目が離せなくなってきましてねぇ・・・・

どうも沖縄の女性は肌つやが良いと言って、TVでやってて、沖縄の人たちは、豚足とか耳など含め、豚肉をよく食べているらしい＝コラーゲン豊富なものをいつも摂取しているのだとか・・・・そしてコラーゲン成分に関する商品につなげていくようなTV放送を見まして。

それからというもの、豚足やミミガを食べてみたいと、ネットでいろいろ調べると、流石に沖縄からクール便で送ってもらうので送料がいいお値段で、何だか先ほどの勢いはどこへやら・・・でも諦めきれずに思い出したようにネットで価格を比較してみたりとかしてました(^-^;

まとめがいなら安くなるのは当然って感じなんだけど、何せ豚足なんて食べたことがないので、そんな１０本も届いてまずかったら目も当てられません！

そんな時、スーパーで豚足を発見！いつも行くスーパーなのに今まで見たことがありませんでしたが、どうもよく見ると定番商品らしいのです。送料もかからないし、３８０円（２本いり）ぽっきりなんて安い安い♪

そして、昨日そのままでもおいしいらしいのですが、温めてたべるにはボイルしたらよい！ということでお湯を沸かして温め、いざ食べてみると・・・・・

もう、いいや・・・

そんな感じでした。楽天のレビューとか見ると、すごいおいしいって書いてあったのに、そのショップの豚足が特別おいしかったのか、食べてる間、臭くって息を止めながら食べてました。

２本いりで半分を保存しても良かったのですが、これを今度はいつ食べるんだ？ということと、冷蔵庫が臭くなるんじゃないか？ということを自問自答して昨日２本食べちゃいました~('`；)/~

寝る間際までおなかに豚さんがいるようで、いやな感じがありました、はっきり言って食べすぎですね(^o^)

コラーゲンは十分補充できたと思いますが、もう、豚足はいりません！今度はミミガに挑戦したいと思います。女性は美しくなることに貪欲ですよね♪

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昨日はカニでした。義父母が北海道に旅行にいってきたということでおみやげにカニをいただきました。

冷凍タラバガニで既にゆでてあり、自然解凍してそのまま食べられるというもの。（タラバってかにでないんだよね。ヤドカリの仲間なんでしょ？）

半身というより片側の足だけでしたが、結構大きくて身もがっつり詰まっていました♪以前タラバを食べたことのある主人が言うには、「生臭くなくってうまい！」だそうです。

子どもたちも自分で身を出して食べてました(^◇^;)

カニだけじゃ足りないだろうと、実はポテトサラダとバンバンジーを作っておいたんですね。

でも身を出しながら食べるのって時間もかかるし、程よくおなかが膨れちゃうんですよね。

案の定、子どもたちは「ごちそうさま」でした。主人は、バンバンジーのたれに豆板醤をたっぷりと加え、「つまみにいいぞ、これ！」と大絶賛の言葉をもらいましたが、さすがに大皿にもってある量を食べるのは、困難なようでした。

まぁ、ダイエットをしているパパにそれ以上は望めませんから・・・・ね。

ポテトサラダと残り少ないバンバンジーは今日の夕飯の食卓にあがるのは言うまでもありません。

今朝、ごはん食を用意して、恒例の卵かけごはんと味噌汁、その他味付け海苔やたらこ、漬物、海苔の佃煮は好きなだけ食べて状態の我が家の朝食に、昨日のポテトサラダを出しましたが、だれも手をつけず・・・・（念のため、これはまずいのではなく、我が家は意外と小食なのです！）

こんな感じなので、今日は何か一品作ればいいかなっと思っておりますv(^o^)

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昨日はカレーでした。

うちのカレーはよくあるご家庭のカレーとは少し違う！きちんと手間がかかっているのです。手間といってもそんなに手間じゃないけどね。でも、これのカレー結構家族に人気なのです。

そのカレーの中身は、なすとトマトがメインです。何だか我が家はこの組み合わせが好きかも・・・・以前紹介したスパゲッティの具もなすとトマトでしたもんね(^。^;)

では、おいしいカレーの作り方に行ってみよう！！！

【材料（だいたい二人分）】

なす２、３個・・・・たて半分にしてから斜め５ミリ幅に切る。

トマト１個・・・・１センチ角に。

たまねぎ1/2・・・・薄切り、にんにく１かけ・・・・みじん切り、しょうが１かけ・・・・みじん切り。

ひき肉１００グラムくらい。

コンソメ1/2個、ローリエ１枚。　

カレールウ・・・お好みで５０グラム。いつもは子どものために甘口ですが、このカレーの場合いつもより辛目でもこどもたちは食べてくれますよ！

　　　　以上たったのこんだけ！これでおいしくなるんだからぜひ試してみてほしい！

【作り方】

・フライパンにたまねぎを茶色っぽくなるまで炒める。炒めたらひき肉を加え、にんにく、しょうがも加える。

・鍋に移し、水２カップ入れ、ローリエを入れて強火で煮立て、アクが出たらとります。スープを加えて弱めの中火で１０分ほど煮ます。

・フライパンをさっと拭き、サラダ油を１センチほどの深さまで入れて、中火で熱し、なすを加えて揚げ焼きにする。全体が色よくなってきたら、油を切って、鍋に加え、５分ほど煮てルウを割りいれます。

・トマトを鍋に入れ、弱火で５分煮ます。

これで我が家のおいしいカレーの出来上がりです。

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今日は主人がお仕事で遅くなるので・・・・

またまた何か手っ取り早く作れるもの・・・・・

チャーシューが冷蔵庫にあるので、「チャーハン」と「マカロニサラダ」に決定です！

我が家のチャーハンはとっても簡単シンプルなんですよね、チャーシューさえあれば後は冷蔵庫にあるいつものもので作れます。

材料は

チャーシュー、ねぎ、卵、ご飯

以上です。

最初はフライパンに卵をいれてからご飯をいれ、次にチャーシュー、しょうゆに浸しておいたねぎの順に炒めてできあがり。

ね、チョー簡単でしょ！

ついでに言うと、最近卵をご飯に最初から混ぜ込んでまるで卵かけご飯にしてから、炒める方法で作っています。これはこれで、楽チンです、きれいに卵がご飯に絡んでますから・・・・

サラダはネジネジのマカロニときゅうり、カニカマのような食材、をマヨネーズで和え、それを皿に敷いたレタスの上に載せてできあがり。

いつもサラダは上の子のほうがたくさん食べるのに、今日は下の子のほうがたっぷり食べてましたね。

どうも強くなることにやたら敏感になっているようです。

「これ食べたら強くなる？」と聞きながら食べてます。「すっごく強くなるよ～」と言うと、一生懸命食べています（＾＾）

「ママも全部食べたよう」と言うと「だめ！これ○○ちゃんの！」とものすごい勢いで食べてくれます。ちょっとカワイイです♪

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